Huile d’olive médaillée d’or au concours de la Région Sud 2025
Cette année, les Aglandau récoltées mûres offrent des arômes exceptionnels et un fruité remarquable, l’ardence est un peu moins marquée que d’habitude.
L’aglandau est une variété d’olive qui tire son nom de sa forme, ressemblant à celle d’un gland. Résistante au froid mais craignant la sècheresse. Elle a trouvé son terroir de prédilection dans les Bouches-du-Rhône.
Elle donne une huile réputée par son fruité et son onctuosité, avec une amertume et ardence plutôt marquées,
Elle dégage des arômes d’artichaut, de fruits verts, d’amande, et de fruits à noyau
Recommandation :
Pour les assaisonnements de crudités. Cette huile d’olive laisse aussi apparaître tout son caractère sur les plats chauds et notamment les poissons.
Huile Monovariétale Aglandau – Verte
À partir de 16,00€
Huile d’olive médaillée d’or au concours de la Région Sud 2025
Cette année, les Aglandau récoltées mûres offrent des arômes exceptionnels et un fruité remarquable, l’ardence est un peu moins marquée que d’habitude.
Description
L’aglandau est une variété d’olive qui tire son nom de sa forme, ressemblant à celle d’un gland. Résistante au froid mais craignant la sècheresse. Elle a trouvé son terroir de prédilection dans les Bouches-du-Rhône.
Elle donne une huile réputée par son fruité et son onctuosité, avec une amertume et ardence plutôt marquées,
Elle dégage des arômes d’artichaut, de fruits verts, d’amande, et de fruits à noyau
Recommandation :
Pour les assaisonnements de crudités. Cette huile d’olive laisse aussi apparaître tout son caractère sur les plats chauds et notamment les poissons.
Informations complémentaires
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