Huile d’Olive Fruité Vert – Goût intense

Description

C’est une huile de type fruité vert. Triturée immédiatement après la cueillette. Développant des arômes d’artichaut cru, d’amande verte et d’herbe fraîche. Représentative du terroir, elle développe une certaine amertume et une légère ardence en fond de gorge. Huile obtenue en assemblant sans soucis de proportion les variétés locales. Extraite à froid et conditionnée au moulin.