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Les résultats des concours 2022 pour nos huiles d’olives sont validés. Nos huiles, présentées sur 3 concours (concours général agricole de Paris, concours de la Région Sud, concours de la foire de Brignoles), récoltent cette année des médailles partout! A l’honneur nous avons la Fruité Vert goût intense, médaillée d’argent à Paris et la Monovariétale […]

Le Moulin des Costes vous présente ses 3 petites nouvelles! Les 2 nouveaux bidons inox en sérigraphie or (AOP Olives maturées) et argent (AOP Fruité Vert) qui entourent notre nouvelle huile d’olive et de truffe. Cette huile est obtenue avec une base de fruité noire, des truffes de Pélissanne sont ajoutées lors de la maturation […]

Le Moulin des Costes et l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et environs vous proposent 4 journées pour découvrir et approfondir vos connaissances dans la taille de l’olivier. Les mardi 1 mars et samedi 5 mars: Démonstration de taille pour tout public avec Corinne Barge (technicienne de CIVAM 13 = Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le […]

La Campagne de trituration 2021 est désormais terminée. Cette campagne sera marquée par des rendements particulièrement bons, et une qualité d’huile très intéressante. On peut expliquer ces bons rendements par une précocité de maturité bien marquée cette année. Presque une dizaine de jours d’avance par rapport à une année classique. On notera aussi la très […]

Le Moulin des Costes ramassait hier les olives chez Guillaume, un agriculteur partenaire à Pélissanne. 635 kg d’olives récoltées en une matinée. Cette récolte permet de relancer la chaine de production du moulin et de s’assurer de son bon fonctionnement. Verdict: Le Moulin des Costes est prêt pour la saison mais l’huile est encore loin […]

Cette année nous vous proposons 4 portes ouvertes au Moulin des Costes. Venez déguster l’huile d’olive et visiter le moulin à huile. Vous aurez aussi la présence de nombreux artisans dans la cour du Moulin des Costes: vin, fromage, jeux en bois d’olivier, bijoux, miel, savon, plantes aromatiques, artistes, tapenades, safran,… Tous ces artisans locaux […]

Il y a un Festival en France,qui a trouvé le chemin le plus poétique,le plus sensiblepour atteindre le cœur du public, le cœur des artistes :Musique à la Ferme ! « Virtuose hors norme, et au répertoire impressionnant, Earl Wild s’inscrit dans la lignée des grands pianistes romantiques comme Liszt, Thalberg ou, plus tard, Rachmaninov. […]

Très bonne nouvelle pour tous les amoureux du moulin des Costes et son huile d’olive. L’huile d’olive « fruité vert-goût intense » récolte la médaille d’or du concours des huiles d’olive de la Région Sud 2021! C’est une huile de type fruité vert. Les olives sont triturées immédiatement après la cueillette. Cette huile médaillée développe des arômes […]