Vous avez la chance d’avoir un ou plusieurs oliviers chez vous? Venez faire votre huile d’olive au Moulin des Costes. C’est facile. Suivez le guide en 4 étapes!
N’hésitez pas à contacter le Moulin des Costes pour obtenir des informations complémentaires. Par téléphone au 04 90 55 30 00 ou mail sur info@moulindescostes.com
Le Moulin des Costes se prépare pour la prochaine campagne de trituration. Les olives finissent doucement leur maturation. L’ouverture du Moulin devrait se faire aux alentours de la première semaine d’octobre. Nous vous rappelons que le lancement des olivades se fera le 16 octobre au Moulin des Costes à partir de 10h30. Cette réunion permettra de définir les conditions d’apport au moulin et d’échanger des recommandations pour obtenir la meilleure huile d’olive possible.
Toutefois l’ouverture du moulin pourra se faire avant cette date du 16 octobre, en fonction des conditions climatiques et de l’avancée de maturation des olives. Dans tous les cas nous vous tiendrons informés (au moulin, sur le site internet, réseaux sociaux,…) de la date précise d’ouverture du moulin.
Prenez soins de vos petites protégées d’ici là, nous ferons tout de notre côté pour obtenir cette année encore une huile exceptionnelle et incomparable!
Nous vous informons que vous pouvez apporter vos olives au Moulin dans le respect des règles qui s’appliquent dans le cadre du confinement.
Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Pour préparer l’ouverture du Moulin et tester les machines, nous avons “olivé” aujourd’hui 600 kg d’olives.
Pour aborder les différents facteurs qui sont à prendre en compte et qui peuvent peut-être apporter des réponses ou des explications aux questions que vous vous posez :
– pourquoi y a-t-il des olives sur un arbre et pas sur un autre?
– il y a eu une belle floraison et pas d’olives … pourquoi?
– …
Le sujet sera présenté par Hélène LASSERRE, Directrice du Pôle Conservation et Recherche à France Olive.
Cette réunion sera suivie d’un échange avec l’intervenante et nous finirons par un petit apéritif.
Les Oléiculteurs Pélissannais et Environs, en partenariat avec le Moulin des Costes vous vous attendent le
Salle Paul Tacher, 6430 Avenue Saint-Roch à Pélissanne
Cette réunion est ouverte à toutes et à tous. Si vous le souhaitez, vous pouvez dès à présent signaler votre participation soit par mail à oleipel@hotmail.fr ou info@moulindescostes.com, soit par téléphone au 0490553000 ou 0621071936
Le Moulin des Costes est prêt pour recevoir les olives. Nous vous accueillons à partir du lundi 14 octobre 2019 à 9h.
Le Moulin réceptionne les olives du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Comme chaque année à la même période, en partenariat avec l’Association des Oléiculteurs Pélissannais et Environs, le Moulin des Costes vous propose des démonstrations et des chantiers de taille. Contactez nous à l’Association ou au Moulin.
Les 2 et 9 mars deux démonstrations de taille; les 7 et 19 mars deux chantiers de taille
La charte HUIL’ETHIQUE
C’est un engagement moral entre Producteur, le Moulin et l’Association des Oleiculteurs Pélissannais et Environs
Les producteurs s’engagent dans des pratiques respectueuses de l’environnement et de leur santé
L’Association des Oleiculteurs Pélissannais et Environs vous accompagne à travers des formations, des outils d’appui à la décision pour vous aider à tenir vos engagements.
Le Moulin des Costes s’engage à mettre à la disposition des producteurs signataires de la charte HUIL’ETHIQUE une cuve dédiée aux producteurs ayant signé l’engagement
Pour cette “cuvée”, les apports d’olives ne se font que le dimanche en fin d’après-midi et le lundi toute la journée.
Pour plus d’informations :
Sur nos sites internet moulindescostes.com et oleiculteurs-en-provence.com
